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Rencontre autour du livre " Esprit de Garonne, recettes et portraits au fil de l'eau "  

27 mai 2017

 

On y navigue, on y pêche, et même, parfois, on y surfe. La Garonne est riche et savoureuse comme s’attache à le prouver Yohan Alias, le chef talentueux de la Maison du Fleuve, qui travaille avec créativité les produits de l’estuaire. Les 30 recettes qu’il signe pour le livre Esprit de Garonne sont ponctuées de portraits d’agriculteur, viticulteur, pêcheur, océanographe, marinier ou amateur de mascaret qui vivent le fleuve au quotidien.

Avec le Chef Yohan Alias et des personnalités présentées dans le livre.

 

Samedi 27 mai, à 15h
Librairie de la Comédie, 48-50 cours du
Chapeau-Rouge. Entrée libre.