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A la table du paysage

 

Alimentation Générale, associée aux chefs Gil Elad, Arnaud Lahaut et Ayako Ota du restaurant  Miles ; Julien Dumas de la table parisienne Lucas Carton ; Armand Arnal de La Chassagnette et à l’artiste-apiculteur Olivier Darné, convie le public à la Table du Paysage : un parcours-dégustation au cœur du Jardin Botanique, un inventaire engagé, sensible, poétique et culinaire de la biodiversité du territoire.

Dégustation de miels, cueillettes et bouchées aromatiques, plat autour du feu et notes sucrées originales, chaque assiette proposée s’inspirera des plantes de la région afin de recréer un véritable paysage comestible.

 

Plus d'informations

  • Sur réservation : Samedi 22 juin
  • Services du midi : 11h30-13h30 puis 13h-15h
  • Services du soir : 19h-21h puis 20h30-22h30